Clase de cocina: prepara la famosa peka

La experiencia

La peka es el alma de la cocina dálmata — carne o pulpo cocidos lentamente bajo una tapa de hierro en forma de campana enterrada en brasas. Ayuda a prepararla desde cero en una cocina familiar con vistas al mar y luego siéntate a comer lo que has hecho.

Destacados

• Preparación práctica de peka auténtica
• Elección entre ternera, cordero o pulpo
• Rakija de bienvenida y maridaje con vino local
• Ambiente familiar con vistas al mar

Itinerario

1. 1
   15:00
   Recogida y llegada

   Viaje hasta la konoba familiar.

2. 2
   15:45
   Preparación

   Preparamos juntos la carne, verduras y hierbas.

3. 3
   16:30
   Bajo la campana

   Cubrir con la campana, rodear con brasas y dejar cocinar.

4. 4
   18:30
   Banquete

   Siéntate a comer lo que has preparado. El vino fluye.

5. 5
   20:00
   Regreso

   Vuelta a tu alojamiento, lleno y feliz.